如果如果你你在在中国中國生活生活过過,可能可能会會发现發現有些有些地区地區的的人人在在外外吃饭吃飯时時会會将將碗碗筷筷先先用用开水開水烫一烫燙一燙再再吃吃,他们他們觉得覺得这样這樣做做可以可以消毒消毒。但是但是烫一烫燙一燙真的真的能能消毒消毒吗嗎?其实其實,这這并幷不能不能达到達到消毒消毒杀菌殺菌的的目的目的,更更像像一一种種餐餐前前仪式儀式感感。
高高温溫消毒消毒是是最最常见常見的的消毒消毒方式方式,很多很多病菌病菌都都能能通过通過这這种種方式方式被被杀灭殺滅,餐具餐具也也不不例外例外。不过不過,要要达到達到效果效果必须必須具备具備两兩个個条件條件:温度溫度和和时间時間。一一壶壺100度度的的开水開水倒倒入入冰凉冰凉的的餐具餐具内內,会會使使温度溫度迅速迅速降低降低,并幷持续持續下降下降,一般一般只只能能达到達到80-90度度。要要消毒消毒碗筷筷筷,需要需要将將水温水溫维持維持在在80度度,并且幷且持续持續浸泡浸泡至少至少10分钟分鐘,才才能能杀灭殺滅部分部分细菌細菌。
清洁清潔、消毒消毒和和灭菌滅菌有有什么什麽不同不同呢呢?
清洁清潔是是指指使用使用物理物理或或化学化學方法方法清除清除物体物體表面表面的的污垢污垢、灰尘灰塵和和有机物有機物,比如比如日常日常洗洗手手、拖拖地地等等。
消毒消毒是是指指使用使用物理物理或或化学化學方法方法杀灭殺滅或或清除清除病原病原微微生物生物,使使其其变得變得无無害害,例如例如用用酒精酒精擦擦皮肤皮膚、煮煮沸沸消毒消毒等等。
灭菌滅菌是是指指使用使用物理物理或或化学化學方法方法杀灭殺滅或或清除清除微微生物生物,例如例如高高压壓蒸汽蒸汽灭菌滅菌、低低温溫环氧乙烷環氧乙烷灭菌滅菌等等。在在医院醫院中中,几乎幾乎所有所有的的医疗醫療器具器具都都需要需要进行進行消毒消毒,其中其中很很大大一一部分部分需要需要达到達到灭菌滅菌要求要求。医疗醫療器具器具通常通常分分为爲高高、中中、低低三三个個危险危險级别級別,根据根據不同不同级别級別有有不同不同的的清洁清潔、消毒消毒、灭菌滅菌要求要求。在在日常日常生活生活中中,我们我們不不需要需要达到達到医用醫用级别級別的的要求要求,只只需需掌握掌握常识性常識性的的消毒消毒和和清洁清潔方法方法就就可以可以了了。
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very cool!