The Taste Of Music

音乐音樂yīn yuè 有有yǒu 许多許多xǔ duō 作用作用zuò yòng ，它它tā 可以可以kě yǐ 让讓ràng 人人rén 放松放鬆fàng sōng ，甚至甚至shèn zhì 可以可以kě yǐ 用用yòng 来來lái 胎教胎教tāi jiào 等等děng 。然而然而rán ér ，音乐音樂yīn yuè ，包括包括bāo kuò 背景背景bèi jǐng 音乐音樂yīn yuè ，对對duì 我们我們wǒ men 每每měi 个個gè 人人rén 的的de 作用作用zuò yòng 远遠yuǎn 不止不止bù zhǐ 这些這些zhè xiē ，它它tā 还還hái 能能néng 影响影響yǐng xiǎng 我们我們wǒ men 的的de 饮食飲食yǐn shí ，而且而且ér qiě 这些這些zhè xiē 影响影響yǐng xiǎng 你你nǐ 可能可能kě néng 都都dōu 没有沒有méi yǒu 意识意識yì shí 到到dào 。

南佛罗里达大学南佛羅里達大學nán fú luó lǐ dá dà xué 的的de 比斯瓦斯比斯瓦斯bǐ sī wǎ sī 博士博士bó shì 认为認為rèn wéi 轻柔輕柔qīng róu 的的de 音乐音樂yīn yuè 鼓励鼓勵gǔ lì 健康健康jiàn kāng 饮食飲食yǐn shí 。根据根據gēn jù 比斯瓦斯比斯瓦斯bǐ sī wǎ sī 博士博士bó shì 的的de 研究研究yán jiū ，如果如果rú guǒ 音乐音樂yīn yuè 的的de 音量音量yīn liàng 低于低於dī yú 55分贝分貝fēn bèi ，人们人們rén men 在在zài 选择選擇xuǎn zé 食品食品shí pǐn 时時shí 会會huì 更加更加gèng jiā 谨慎謹慎jǐn shèn ，容易容易róng yì 挑选挑選tiāo xuǎn 那些那些nà xiē 更更gèng 健康健康jiàn kāng 的的de 食品食品shí pǐn 。

相反相反xiāng fǎn ，如果如果rú guǒ 音乐音樂yīn yuè 的的de 音量音量yīn liàng 高于高於gāo yú 70分贝分貝fēn bèi ，人们人們rén men 更更gèng 可能可能kě néng 选择選擇xuǎn zé 甜食甜食tián shí 以及以及yǐ jí 油腻油膩yóu nì 的的de 食物食物shí wù 。比斯瓦斯比斯瓦斯bǐ sī wǎ sī 说說shuō ，音乐音樂yīn yuè 的的de 音量音量yīn liàng 过過guò 高高gāo 会會huì 让讓ràng 人人rén 感到感到gǎn dào 紧张緊張jǐn zhāng 和和hé 不安不安bù ān ，人们人們rén men 更更gèng 容易容易róng yì 选择選擇xuǎn zé 多多duō 糖糖táng 、多多duō 盐鹽yán 、多多duō 脂肪脂肪zhī fáng 的的de 食品食品shí pǐn 。

牛津大学牛津大學niú jīn dà xué 的的de 查尔斯·斯班瑟查理斯·斯班瑟chá ěr sī · sī bān sè 教授教授jiào shòu 发现發現fā xiàn ，音乐音樂yīn yuè 实际上實際上shí jì shàng 可以可以kě yǐ 改变改變gǎi biàn 我们我們wǒ men 对對duì 酒酒jiǔ 和和hé 食物食物shí wù 的的de 味觉味覺wèi jué 。他他tā 说說shuō ，如果如果rú guǒ 选選xuǎn 对對duì 了了le 音乐音樂yīn yuè ，就就jiù 可以可以kě yǐ 提升提升tí shēng 酒酒jiǔ 的的de 味道味道wèi dào 。

例如例如lì rú ，高音高音gāo yīn 会會huì 突出突出tū chū 甜甜tián 的的de 味道味道wèi dào ，而而ér 低音低音dī yīn 则則zé 可以可以kě yǐ 突出突出tū chū 苦苦kǔ 的的de 味道味道wèi dào 。一些一些yī xiē 饭馆飯館fàn guǎn 的的de 老板老闆lǎo bǎn 开始開始kāi shǐ 利用利用lì yòng 音乐音樂yīn yuè 的的de 这這zhè 种種zhǒng 功能功能gōng néng 来來lái 调节調節tiáo jié 人们人們rén men 的的de 味觉味覺wèi jué 。他们他們tā men 努力努力nǔ lì 探索探索tàn suǒ 如何如何rú hé 在在zài 减少減少jiǎn shǎo 蛋糕蛋糕dàn gāo 和和hé 甜品甜品tián pǐn 中中zhōng 含糖量含糖量hán táng liàng 的的de 同时同時tóng shí ，还還hái 不不bù 影响影響yǐng xiǎng 顾客顧客gù kè 的的de 口味口味kǒu wèi 。如果如果rú guǒ 某些某些mǒu xiē 音乐音樂yīn yuè 可以可以kě yǐ 提升提升tí shēng “甜味甜味tián wèi “，那那nà 不是不是bù shì 一举两得一舉兩得yī jǔ liǎng dé 吗嗎ma ？